Cómo empezar a ser vegetariano en 10 pasos

Más allá de que sea por tu salud, los animales, el medio 
ambiente o cualquier otra razón, puede que estés, junto con muchos 
otros, considerando el volverte vegetariano. Aquí hay algunas pistas 
para empezar, o aunque sea para ir pensando en cómo empezar... 
1. INVESTIGA! Explora. Recopila información. Estudia qué motivos han llevado a tantas personas a dejar la carne.. 2. PIENSA! en los animales, en tu cuerpo, en la Tierra. Recuerda: "somos lo que comemos". 3. HABLA! Habla con vegetarianos, con no-vegetarianos. Pregunta. Comparte tus inquietudes. 4. PONTE METAS! Haz de todo esto un juego. Apuesta a que puedes estar (para empezar) una semana sin comer carne. Cuando ganes, recompénsate. 5. COCINA! La cocina vegetariana se presenta como un mundo nuevo y desafiante. Consigue libros y revistas. Prueba recetas nuevas. Sé creativo. Comprueba que las comidas sin carne no sólo son posibles, sino ilimitadas. 6. COME! Haz que el horario de comida sea especial. Mastica despacio, saborea bien cada bocado. 7. ESCUCHA! Trata de estar alerta de las necesidades de tu cuerpo. Come cuando tengas hambre. Presta atención a tu cuerpo -descubrirás que irá desapareciendo esa sensación de "pesadez" luego de comer. 8. EXPERIMENTA! Haz cambios en tu estilo de vida. Explora las dietas macrobióticas o crudívoras. Visita restaurantes y casas de comida vegetariana. Descubre la cocina de otros países. 9. PREPÁRATE! Puede que encuentres resistencia por parte de tu familia y grupo de amigos. Prepárate para ello. Sé fuerte. 10. CELEBRA! Marca el día que dejaste la carne, celebra ese día. Renueva tu elección. Descubre que el vegetarianismo es un proceso continuo... y entretenido. ¡buena suerte y disfrútalo!