Equipo de investigación 3x03: Burguermanía
Descripción del Episodio
Las hamburguesas han dejado de ser solo pan, carne y queso. Un fenómeno que se ha disparado y que se ha convertido en un gran negocio. ‘Equipo de investigación’ se adentra en los concursos para elegir las mejores hamburguesas.
Las hamburguesas ya no son lo que eran. Convertidas en iconos del foodporn y en fenómeno cultural y económico, se han colado en las cartas de restaurantes gourmet, en ferias gastronómicas y hasta en concursos con audiencias masivas. En Burguermanía, Glòria Serra y su equipo investigan un negocio que en España mueve más de 2.800 millones de euros al año y que ha transformado la carne picada en un producto de culto. ¿Qué hay detrás del boom de las hamburguesas? Mucho marketing, ingredientes secretos, batallas legales y premios de dudosa legitimidad.
El programa se adentra en el funcionamiento interno de campeonatos como el de la mejor hamburguesa de España, donde ganar puede suponer una subida del 50% en las ventas y atraer a miles de comensales. Pero también destapa las zonas grises: rankings sin jurados conocidos, intoxicaciones silenciadas, y disputas por la autoría de recetas premiadas. Los concursos se han convertido en una poderosa herramienta de promoción, aunque a menudo más centrados en la viralidad que en el rigor gastronómico.
Además, el reportaje explora los entresijos de la industria: desde la selección del animal —cada vez más vacas gallegas y bueyes madurados— hasta los obradores que procesan toneladas de carne al día. También analiza el papel de los influencers, los fotógrafos de hamburguesas, los food trucks y los restaurantes que diseñan campañas millonarias para hacerse virales. Todo suma en una batalla por atraer a un cliente cada vez más exigente y saturado.
Y mientras el mercado se llena de opciones con panes brioche, salsas secretas y carnes selectas, el episodio también plantea preguntas clave: ¿Qué estamos comiendo realmente? ¿Qué lleva esa hamburguesa que brilla en Instagram? ¿Y cuánto de lo que se promociona es auténtico?
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Episodios Recientes
Más podcasts de Sociedad y Cultura
Ver toda la categoría →
Cuidar-T
By shows
CuidarT es un programa semanal para un estilo de vida saludable. En este programa hablamos de trucos, ideas, información y consejos para aprender a sentirte bien.
Fantasy Footballers - Fantasy Football Podcast
By shows
Fantasy Football at its very best. Say goodbye to the talking heads of the Fantasy Football world and hello to The Fantasy Footballers. The expert trio of Andy Holloway, Jason Moore, and Mike "The Fantasy Hitman" Wright break down the world of Fantasy Football with astute analysis, strong opinions, and matchup-winning advice you can't get anywhere else. A high-quality and entertaining show that will win you your league -- in style. The ONE Fantasy Football Podcast you can't leave off your roster.
La Hora Feliz con Cojo Feliz y Tío Rober
By shows
Un podcast chistoso hecho por los comediantes Cojo Feliz y Tío Rober. Humor de todos los colores con temas que no sabías que eran chistosos.<br /><br />Conviértete en un supporter de este podcast: <a href="https://www.spreaker.com/podcast/la-hora-feliz-con-cojo-feliz-y-tio-rober--2229494/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss">https://www.spreaker.com/podcast/la-hora-feliz-con-cojo-feliz-y-tio-rober--2229494/support</a>.
A TODO SI
By shows
Y juré decirle Sí a mis sueños... Sí a aventarme Sí a seguir mis sueños Sí a creérmela Sí a las oportunidades Podcast por Stephanie Rodríguez Instagram @atodo_si @stephanierdzs @cartasaluniverso_
The Wild Project
By shows
CADA MARTES Y JUEVES NUEVOS EPISODIOS. Bienvenidos a THE WILD PROJECT, el podcast de Jordi Wild. Charlas con los invitados más interesantes, actualidad, ciencia, deportes, filosofía, psicología, misterio, debates y tertulias... y muchísimo más. Cada semana hablando alto y claro sobre el mundo que nos rodea. ¡No te lo pierdas!
Prenderse Fuego: Las Voces de Pedro Lemebel
By shows
<p>Serie sonora y biográfica que recorre la vida, obra y legado de Pedro Lemebel a través de su voz. A partir de archivos radiales, entrevistas inéditas, testimonios íntimos y documentos personales, este viaje sonoro reconstruye al artista, narrador, cronista, performer y figura pública desde su registro más icónico: su forma de hablar, de relatar y de provocar. Cada episodio explora una etapa distinta de su vida, enfatizando en su voz —como herramienta estética y política— y cómo fue transformándose hasta el final de su vida.</p> <p>Prenderse Fuego es una coproducción de GAM y Podium Podcast Chile.</p>
Testigo Directo
By shows
Testigo Directo es un video podcast de periodismo investigativo que te sumerge en las historias más impactantes de Colombia y América Latina. Desde el narcotráfico y el crimen organizado, hasta casos de corrupción, desapariciones y luchas sociales, cada episodio revela verdades ocultas y voces silenciadas. Con una narrativa ágil, testimonios exclusivos y análisis de fondo, Testigo Directo va más allá de los titulares para mostrar lo que otros no cuentan. 🔍 Escucha. Cuestiona. Sé Testigo Directo.
Dan Carlin's Hardcore History
By shows
In "Hardcore History" journalist and broadcaster Dan Carlin takes his "Martian", unorthodox way of thinking and applies it to the past. Was Alexander the Great as bad a person as Adolf Hitler? What would Apaches with modern weapons be like? Will our modern civilization ever fall like civilizations from past eras? This isn't academic history (and Carlin isn't a historian) but the podcast's unique blend of high drama, masterful narration and Twilight Zone-style twists has entertained millions of listeners.