2533. Consultoría exprés: La cafetería librería de Elena
Descripción del Episodio
Hoy vamos con otra consultoría exprés. En este caso, una librería cafetería, que Elena montó hace 3 años, que sufre de mucha estacionalidad.
Pero antes, recordemos que ayer empezó el curso de creación de presentaciones con inteligencia artificial, en el que estamos viendo cómo crear presentaciones con IA, tanto en cuanto a contenido como en cuanto a diseño. ¡A por él!
Y ahora sí, vamos a por la consultoría exprés de esta semana. Es de Elena y nos dice lo siguiente:
¡Hola Joan! Soy Elena, una fiel seguidora de tu podcast. Tus consejos y experiencias compartidas han sido una fuente de inspiración constante para mí.
Te contacto para pedir tu opinión sobre mi negocio, una librería-cafetería que abrí hace 3 años. Me especializo en libros independientes y ofrezco un espacio acogedor para la lectura y el disfrute de un buen café.
Aquí te dejo algunos detalles: - Tengo 35 años y soy madre de una niña de 8 años. - Mi marido tiene un trabajo por cuenta ajena y amos tenemos un sueldo de 2.000€- Empezamos en un rincón pequeño de la ciudad y, en 3 años, hemos logrado crear un ambiente único que atrae a muchos amantes de los libros. - Ventas promedio mensuales: 10.000 euros. - Nuestro crecimiento anual ha sido del 18%. - Los clientes recurrentes son alrededor del 55% de nuestras ventas. - Gastos mensuales: 7.500 euros, incluyendo alquiler, sueldos, compra de libros, café, publicidad, etc. - Empleados: Somos 2 en la librería (jornada completa) y 2 baristas a media jornada. - En el aspecto de marketing, tenemos 1.200 seguidores en Instagram y 700 en Facebook. Nuestro sitio web es sencillo, pero ofrece un catálogo actualizado de libros y la agenda de eventos en la cafetería. - A pesar de nuestra buena acogida, siento que podríamos mejorar nuestra estrategia de marketing digital para llegar a más amantes de los libros y el café.
Durante los meses de invierno me va muy bien, estamos mínimo al 80% de capacidad, y la facturación es más alta. Pero durante el verano baja muchísimo, apenas hay clientes. La gente prefiere tomar algo en terrazas (nosotros no podemos poner terraza por la ubicación en la que estamos, no hay espacio en la acera) o ir a la playa, que está a 10 minutos del centro. Y en agosto ni hablemos, está desierto aquí.
Me encantaría recibir tus consejos y recomendaciones sobre cómo podría mejorar esos meses malos. Cualquier sugerencia sería muy valiosa. ¡Gracias de antemano y un saludo a todos los que nos acompañan en el podcast!
(Elena)
En el episodio veremos tanto cómo enfocar la estrategia de marketing online, como para suavizar la estacionalidad típica del sector de las cafeterías, que en invierno suelen tener más ocupación y en verano no tanta (a no ser que estén ubicadas en destinos turísticos).
También os dejo enlace del episodio 482. Encontrar clientes en Meetup así como el 672. Desenlace del coworking vacío y el 460. El caso de la biblioteca vacía, ambos muy relacionados y con ciertos paralelismos al negocio de Elena. :)
Una vez más, me gustaría saber si os gusta este tipo de episodios. Es ya la tercera consultoría exprés, que también ha durado un poco más de lo que tenía previsto, pero ya lo iré reduciendo. Espero vuestro feedback en Spotify. :)
Como siempre, muchas gracias a todos por vuestras valoraciones de cinco estrellas en iTunes y Spotify, estar ahí, al otro lado, y especialmente por suscribiros a los cursos y a los audiocursos para hacer esto sostenible, porque sin vosotros esto no sería lo que es, sin vosotros esto simplemente, no sería.
Nos escuchamos mañana jueves, con una nueva herramienta de marketing online. Como siempre, a las 07:07. Hasta entonces... ¡Muy buenos días!
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